這不是從頭開始起作用的秘密並不容易。然而，如果您夢想擁有咖啡廳，憑藉努力工作，紮實的經驗，分析技巧以及設計精心設計的商業計劃，您可以成功。

了解擁有咖啡店的經濟學是讓您夢想成為現實的重要一步。最重要的是，您需要考慮初始，固定和可變成本以及業務的人體工程。

在您在查看下面的大數字之前，不要忘記啟動資本可用於具有計劃的小企業企業家。

成本分析

初始成本將根據咖啡店的位置，尺寸和設備需求而顯著變化。這是一些粗略的估計：

• 坐下的咖啡店通常在200,000美元到375,000美元之間成立。
• 大型駕駛商店可以在80,000美元到200,000美元之間。
• 一個小的售貨亭可能在25,000美元到75,000美元之間。
• 一家特許經營的坐下咖啡店可以折價高達673,700美元。
• 許可的名牌商店可能會花費315,000美元才能開放。

根據StarbuckCoffee.net的說法，最後一個數字是在2007年在2007年開放許可的星巴克商店的估計成本。星巴克不會向個人出售特許經營權。它確實出售許可證，以在商店設置中使用其產品和品牌

位置的重要性不能誇大。一個主要拖拽的商店，有足夠的足球交通將大大出售一家類似的商店藏在一條街道上。

啟動成本

了解初始成本是決定您是否可以啟動新咖啡店的第一步。

在這種情況下，它們包括咖啡機等設備，其價格高達23,000美元.2咖啡廳烤製自己的豆類。工業咖啡爐可以花費15,000.3美元

然後，取決於您開放的什麼樣的商店，您需要前往餐廳供應商店，為桌椅，服務櫃檯和麵包箱，以及全面攜帶的所有雜項咖啡館。

固定成本

固定費用佔任何營利公司每月費用的大部分。這些包括租金，不應超過銷售額的15％，以及員工成本，包括工資，工資稅和福利。

請注意，固定成本從月份保持不變，而零售商無論該月的銷售如何支付。

也就是說，您需要每個月覆蓋您的底線以支付這些費用。

變量成本

可變成本與企業產生的產品或服務成比例。在這種情況下，成本取決於有多少杯咖啡以及使用多少牛奶和糖，因此它們可能很難從一個月預測到月份。

作為所有者，您希望盡可能地增加收入，以涵蓋那些固定和可變成本。這意味著促進多個銷售，最好是更高的利潤率。

花哨的咖啡飲料比普通咖啡更有利可圖。袋裝咖啡豆是業務的自然延伸。高品質的烘焙食品和其他小吃可以更頻繁地帶來更多客戶。

人體工程學/

效率和生產力在運行任何成功的業務，尤其是咖啡廳，需要銷售大量低價物品以彌補其成本。

人體工程學可以製作或打破你的咖啡店。經理需要確保工作站的Ayout允許咖啡師有效地工作，並迅速讓人們進出門口。

工作站應易於設計，方便客人前往冰箱，杯子，咖啡研磨機，配件，儲存用品和水槽。

了解人體工程學可以通過使工人和工作空間更加富有成效，大大提高您的收入。